Épisode 1 À table avec nos chefs!

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Francois Munger

Journaliste chez MédiAT
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Ingrédients pour réaliser la galette croustillante de courgettes

3 courgettes moyennes râpées
1/2 cuillère à thé de sel
4 oignons verts hachés
1 oeuf
1/4 à 1/2 tasse de farine
sel et poivre au goût
2 grandes feuilles de laitue frisée en chiffonade
10 tomates cerises coupées en 2
1/4 de concombre anglais en julienne
Pousses de luzerne
Vinaigrette
Mayonnaise épicée

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