Épisode 4 À table avec nos chefs!

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Francois Munger

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Ingrédients pour réaliser la recette

2,5Lbs de jarret de bison désossé
2 carottes
3 pommes de terre ou une dizaine de grelots
1 oignons
Quelques champignons
375ml de bière Mons rousse
1/2 tasse de vodka
2 cuillères à soupe de thé du Labrador
Un peu de chocolat noir 70%
sel et poivre au goût

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