Épisode 9 À table avec nos chefs!

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Francois Munger

Journaliste chez MédiAT
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Ingrédients:

30g de beurre
1/2 oignon émincé
100g de chanterelles
150ml de riz arborio
50ml de vin blanc
400ml de bouillon de poulet chaud
50ml de crème 35%
50g de fromage Allégretto
Sel et poivre