Épisode 2 À table avec nos chefs!

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Francois Munger

Journaliste chez MédiAT
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Ingrédients pour réaliser la recette

50g de pommes de terre Gold Rush râpées
50ml de bière blonde
50 ml de crème 35%
2 gros oeufs
60g de farine
50g de beurre
20g d’échalotes vertes
10g de purée d’herbes fraîches
1 pincée de muscade
Poivre noir
*Garniture au choix